Public Adda: चाय के साथ रोज़ाना रस्क या बिस्कुट खाना आपकी सेहत के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। डाइटिशियनों के अनुसार, यह आदत पेट की चर्बी से लेकर दिल की बीमारियों तक का कारण बन सकती है।
बाजार में मिलने वाले अधिकतर रस्क और बिस्कुट में मैदा होता है, जो प्रोसेसिंग के दौरान अपने पोषक तत्व खो देता है और केवल खाली कैलोरी प्रदान करता है। इसके अलावा इनमें फाइबर की कमी होती है, जिससे पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ता है।
रस्क में आमतौर पर ज्यादा चीनी और सस्ते तेल (जैसे पाम ऑयल) का इस्तेमाल होता है, जो शरीर में सूजन बढ़ाता है और वसा जमा करता है। इससे गैस, एसिडिटी और पेट में जलन जैसी समस्याएं होती हैं और धीरे-धीरे वजन भी बढ़ता है।
जानकारों का यह भी मानना है कि रस्क में मौजूद सैचुरेटेड फैट शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को बढ़ाता है, जिससे हृदय रोग का खतरा भी बढ़ जाता है।
लोग अक्सर इसे हल्का नाश्ता मानकर नजरअंदाज करते हैं, जबकि यह आदत मेटाबॉलिज्म को धीमा करती है और वजन घटाने के प्रयासों को असफल बनाती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सलाह है कि रस्क या बिस्कुट की जगह आप भुने हुए चने, मखाने, मूंग दाल चिल्ला या मल्टीग्रेन टोस्ट जैसे हेल्दी विकल्प चुनें। अगर कुछ मीठा खाने का मन हो, तो गुड़ और नट्स के लड्डू अच्छा विकल्प हो सकते हैं क्योंकि वे फाइबर, प्रोटीन और हेल्दी फैट्स से भरपूर होते हैं।
अगली बार जब आप चाय बनाएं, तो यह जरूर सोचें कि उसके साथ क्या खा रहे हैं। क्योंकि कभी-कभी चाय नहीं, बल्कि उसके साथ खाई जाने वाली चीज़ें सेहत को ज्यादा नुकसान पहुंचाती हैं।
